Aceite de Oliva Virgen Extra Eco Regenerativo Picudo botella 500ml – Ancestral

Descripción

Nuestro Botella Picudo Ancestral Aceite de Oliva Virgen Extra Eco Regenerativo Premium, es un Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana, producido a primeros de octubre a partir de aceitunas de variedad Picuda, en nuestra Finca El Valle del Conde, certificada en ecológico y gestionada a través de la “Agroganadería Regenerativa”. Reconocida en 2024 como la “Finca de Olivar Más Sostenible de España” por AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivar).

 

Perfil Sensorial

Este aceite destaca por su perfil sensorial equilibrado y sofisticado, con una entrada en boca suave y cremosa y una gran complejidad aromática, equilibrio entre amargor y picante, y una riqueza de matices que lo hacen inconfundible.

Evoca frutas verdes como plátano verde y tomatera, con notas de frutos secos (almendra amarga) y un retrogusto perseverante y elegante.

Este aceite ecológico de variedad Picuda, cultivado bajo principios regenerativos, no solo ofrece un sabor excepcional, sino que también regenera el suelo y favorece la biodiversidad.

Frutado verde 7.6

Amargo 6.8

Picante 7.0

Dulce 6.9

Verde 7.0

 

Agricultura Regenerativa = Más Salud y Sabor

Ancestral no es solo un gran aceite: es una fuente de salud natural. Gracias a las prácticas de Agroganadería Regenerativa, nuestro AOVE presenta una densidad nutricional muy superior a la de los aceites convencionales. Diversos estudios científicos están empezando a clasificar los alimentos regenerativos como superalimentos, por su alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales.

Con una acidez entre 0,1% y 0,2%, este aceite es mucho más saludable y nutritivo, como demuestran diferentes análisis y publicaciones recientes.

 

Reconocimientos Internacionales

En 2024 y 2025, nuestro Ancestral AOVE fue premiado por el concurso internacional AOVE Premium Salud con el distintivo “Top 10 Aceite Más Saludable del Mundo”, por dos razones:

1. Su alto contenido en Oleocanthal, un agente antiinflamatorio polifenólico  natural únicamente hallado en el aceite de oliva virgen extra, con propiedades antiinflamatorias, cardioprotectoras, anticancerígenas y neuroprotectoras.
2. Su excepcional nivel de biofenoles, antioxidantes naturales clave en la prevención de enfermedades crónicas.

Nutrición, ciencia y salud en cada gota.

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